close

之前做過夾乳酪餡的起酥麵包，小少爺說可不可以包奶酥或肉鬆的呢？好！那我就來試做看看包肉鬆的！！一樣用湯種麵團來摟！

IMG_0586.jpg 
備好材料準備開工！

IMG_0588.jpg 

用我的無敵揉麵機超省時.

IMG_0589.jpg 
白泡泡的麵團....

IMG_0592.jpg 
發酵完的胖麵團...

IMG_0593.jpg 
分割成9個麵團在休息10min，包上肉鬆餡

IMG_0595.jpg 
包好內餡準備進行最後發酵約40min

IMG_0596.jpg 
變成兩倍大，可以準備將起酥皮給放上去....記得要先噴點水在麵團上歐！

IMG_0597.jpg 
將酥皮塗上蛋液灑上白芝麻蓋上去...進烤箱嚕！！

IMG_0599.jpg 
香噴噴的起酥肉鬆麵包出爐！！

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 KiKi 的頭像
    KiKi

    Kiki の生活雜記

    KiKi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄