Kiki の生活雜記

前幾天看到Carol姊姊的介紹，實在非常誘人！因為本人也非常喜歡款麵包，但是沒操作過中種法，有點擔心做不好！但是總要試試看才知道問題在哪！所以就給他動手做做看嚕！！

在操作機器打麵團時，不知是否因為這款麵包有煉乳，麵團在機器理非常的黏，差點轉不動ㄝ！真是恐怖阿！才剛進貨的機器千萬不能給他掛勒！另外一件可怕的是，我沒有專業的割麵刀，只好將就拿小水果刀沾點油，就給他劃下去....果真是難看阿！在一陣手忙腳亂之後，麵包終於進烤箱去！

看狀況是有成功ㄝ！！因為麵包有上色＆有奶油的香味溢出！

出爐摟！！因為我在整形時，沒注意大小，給他弄得有點瘦長的橄欖形，所以只好給他斜斜放嚕！！我家老爺說還蠻有點樣子呢！！哈哈！運氣拉！！ 

這張是在納涼中！！其實有一個麵團我是自己加上起士，所以切口就有起士露出來不是瑕疵品歐！但因為太燙時間也晚勒！就沒把他給宰了！早上變成小少爺的早餐，然後就忘記要拍切面圖.....不過家人都說好吃歐！真是高興阿！我會再接再厲！！繼續做好吃的麵包.....加油！！