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這兩天我們家拜拜所以家裡有很多的水果，看到果滿為患除了打汁喝掉之外，突然想到把他做成果醬阿！這樣做奶酪時就可以拿來用勒！哈哈！！真是聰明ㄝ！之前做過蘋果果醬，那就來作作看奇異果摟～。

當我把奇異果切的亂七八糟時，才想到說來網路上看看別人的經驗，真是敗給我自己了，看了半天沒有找到適合的食譜，就給他發起實驗的精神，自己試試看～總結看到的一些資訊，於是乎配方如下：

奇異果(去皮+去掉白色的心)   480g

砂糖                               140g

水麥芽                          約兩大匙

檸檬汁                              10cc

PS:因為奇異果實在蠻甜的，原本想要減糖，後來想到糖是防腐劑，所以呢....糖就給他少一點摟！比例大約時奇異果的45%。

IMG_3763.jpg 
這是煮了約40min左右

IMG_3766.jpg 
這樣的份量剛好裝進這一個玻璃瓶...顏色看起來蠻漂亮的歐！！成功！！哈哈！！

 

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