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上星期去信義誠品逛烘焙書，發現其中一本65℃湯種麵包，感覺不錯！回家馬上到網路書店給他買下去，書一到手就趕快來試做一下！比較看看所謂湯種和中種法的差別，上次作菠蘿麵包失敗，這次很不怕死的再來一次！！

但是因為最近有點懶所以沒有拍下過程...其實是手忙腳亂來不及拍，所以只有一張刷蛋液的照片and成品照拉！

 

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長得還不賴呢！口感也很好歐！很軟.....就是好吃啊！！不是我說的歐！

 

因為湯種的高粉還有,,,明天再接再厲.......加油！！

 

 

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