Kiki の生活雜記

今天一大早把全家挖起來7:00到考場報到，先考術科時間8:00~1:00，今天同學運氣不錯的抽到的題目是山形白土司＆紅豆甜麵包，監評老師抽數量還好是山形土司兩條＋紅豆甜麵包24個！！因為心中實在很怕抽到布丁或奶酥(怕爆餡＆怕漏油)，再加上數目是24，包都包死你歐！

今天的監評老師都很好，會提醒考生一些注意事項，重點是提醒大家要記得開烤箱呢！因為有人真忘記嚕....，在育達考試環境應該算不錯，連發酵箱都有分基本發酵＆最後發酵，可能分的太細反而有人將麵包放錯發酵箱ㄌ，哈哈！只是烤箱溫度真的有點難控制個人覺得應該是偏低，害得大家守在烤箱前不敢離開，最糗的是我的土司出爐時依照老師的交代重敲烤盤，結果被監評當作錯誤示範告訴大家，千萬不要這樣做......會把烤盤弄壞唉！一臉的斜線阿！還好我的土司沒有洞洞，有驚無險，等甜麵包出爐後放上網架交卷去！時間用掉4小時...耶

接著就等考學科ㄌ...一路考到下午2:00，成績不錯ㄝ高分過關歐，大家都互相恭喜一番一起等三點鐘發證照......

毛毛老師我們都過關ㄌ，感謝阿！

另外今天也是我家寶貝的生日，原本想做個蛋糕給他過生日，但我要參加麵包丙級的考試，看來請他吃頓好的來補償嚕，當然順便幫我自己慶祝一下！耶耶耶！！