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我的新烤箱終於入手，在開過爐烤過鳳梨皮之後，這是第二個作品！之前在Carol的網站上看到這款蘋果酥，看到家中正好有些蘋果就來試做一下看看烤溫是否穩定？

首先當然是要先炒蘋果餡.....

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先將奶油融化後加入砂糖在等砂糖融化，再放入蘋果及檸檬汁炒個兩三分鐘，再加入肉桂粉炒到蘋果變軟就完成勒！！

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接下來就將酥皮拿出來退冰2~3分鐘

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四周塗上蛋液＆放上蘋果餡...

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將酥皮對折

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將邊收好，再用插子將邊壓上紋路...

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置入烤盤進烤箱嚕！！

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感覺上我的烤箱上火有點猛歐！下次注意一下！不過真的很香ㄝ，而且口感很好！蘋果內餡超好吃的拉！！小少爺一直說下次你還要再做蘋果派ㄌ！哈哈！大成功歐！！

 IMG_0036.jpg
這就是我的新烤箱歐！因為開爐照片在我老公那！所以先po一張上來看看，等會再來Po開爐文勒～！

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