昨天在Carol的香橙磅蛋糕回應中，有位烘焙前輩提到他把自製的蘋果果醬拿來做磅蛋糕，就想到冰箱還有我上次做的蘋果果醬，不如就拿來做一回！！

中午頂著大太陽去幫兒子買參考書，就怕下午下大雨，不過我還是沒能把書帶回家，因為真的很給他重，所以只買了雞蛋就回來嚕！真的好熱阿！

今天一個人在廚房玩，沒有幫手可以幫忙拍照就給他懶一下ㄝ！其實是不知道會不會成功有點擔心....所以就忘記拿相機勒！雖然大家都說磅蛋糕是新手也不會失敗的作品，可是我卻是從戚風開始學，所以經驗不夠阿！幫自己找一下理由拉！

今天會亂還有一個原因，因為我在用手拿打蛋器還是要用電動打蛋器中徘徊，一心多用反而一團糟，這時就知道老師說的用手去感覺比較真實，因為份量少，其實用手也可以的！！

蛋糕出爐後放涼，切開後看到蛋糕的切面圖其實好像還不錯歐！PO上來參考一下嚕！IMG_2889.jpg

 

IMG_2892.jpg 　

吃得到蘋果歐！！好吃！！耶耶！ 又完成一項作品.......

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