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我可愛的娘之前聽我說過柚子可以作果醬，就非常主動的將中秋過後剩下的柚子貢獻給我，還很努力的剝好皮說"我幫你把果肉裝在保鮮盒ㄌ！"，今天看到放在冰箱的柚子，就起而行開工八！

我的柚子重約880g，所以我把Carol姐配方的量更改一下！

檸檬汁60cc，砂糖340g，水麥芽68g，蜂蜜45g

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先將檸檬汁及一半的砂糖加入煮到糖溶解柚子出水沸騰.....再加入其他的材料

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這時糖已經溶解所以水分超多.......

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開大火煮到收汁約25min...

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再用小火煮10min大約就變得有些濃了！

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因為看到之前的柚子量很多，加上我沒有小玻璃瓶，只好拿出這一個大個頭的瓶子來裝成品，我娘一看到接近成品的柚子醬還說"ㄟ！怎麼剩哪一點點阿？"，看起來好笑叭！！


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來張近照看一下顏色還不賴呢！自己誇獎一下貝..

慘的是我娘居然說冰箱還有秸子一起做成果醬ㄅ.......唉！他也不體諒一下我已經站很久ㄌ！還要我繼續真.....

 

 

 
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